En détail

Biscuits digestifs au miel et à la cannelle

Biscuits digestifs au miel et à la cannelle

Les biscuits digestifs au miel et à la cannelle sont une alternative délicieuse et nutritive aux collations nocives du commerce, tant pour les enfants que pour les adultes.

Temps de préparation

25 min.

Difficulté

facile

Ingrédients

200 g de son d'avoine

200 g de farine complète

300 g de margarine végétale

200 g de miel

2 cuillères à café de cannelle

2 cuillères à café de levure chimique

1 pointe de couteau à sel

Méthode de préparation

Mélanger les ingrédients secs dans un bol: son, farine, sel, cannelle et levure chimique. Ajoutez la margarine et le miel et incorporez-les légèrement, puis pétrissez la pâte obtenue avec vos mains. Cuire la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étirez-le ensuite sur la table de travail jusqu'à obtenir une feuille de 1 cm d'épaisseur. Coupez les biscuits avec diverses formes spéciales et placez-les dans un plateau recouvert de papier sulfurisé. Faites-les cuire au four pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées sur le dessus.