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Gâteau sucré à la confiture et au chocolat

Gâteau sucré à la confiture et au chocolat

Le gâteau sucré à la confiture et au chocolat est un excellent dessert de Noël, avec lequel vous pourrez gâter les enfants et les invités qui passeront le seuil de la maison de vacances!

Temps de préparation: 90 min.

difficulté: moyenne

ingrédients

2 cuillères à soupe de sucre, pour le caramel
1/2 tasse de miel
1/2 tasse de lait
1/3 vieux cana
2 œufs
60 g de beurre
1 1/2 farine de chiens
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de cacao
2 cuillères à soupe d'épices pour gâteau sucré (gingembre et cannelle)
1 tasse de confiture de prunes

Méthode de préparation

Faire fondre le sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit caramélisé, puis ajouter le miel, le beurre et les épices et laisser sur le feu encore 2 minutes en remuant continuellement. Éteignez le feu. Après avoir complètement refroidi, il incorpore le sucre, le lait et le galbanus dans le mélange et mélange bien la composition.

Séparément, mélanger les ingrédients secs - farine, bicarbonate de soude, levure chimique et poudre de cacao - et les incorporer, en mélangeant doucement, dans la composition préalablement préparée. Battez les blancs d'oeufs avec un peu de sel. Ajouter graduellement la mousse à la pâte, puis verser la composition dans un plateau à cozonac ou un chèque pré-rembourré avec du papier sulfurisé et cuire au four à 170 degrés Celsius pendant 50-60 minutes.

Chaque tranche de gâteau sucré est consommée avec de la confiture de prunes.

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