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Gâteau aux poires et sauce vanille

Gâteau aux poires et sauce vanille

Un dessert simple et aromatique, un gâteau aux poires et à la sauce vanille conquiert les petits dès la première dégustation! Voici comment vous le préparez!

Temps de préparation: 3 1/2 heures

difficulté: facile

ingrédients

pâte
200 g de beurre
100 g de crème sure
1 ou
25 ml de lait
100 g de vieille poudre
400 g de farine
sel
vanille

remplissage
4-5 poires
50 g vieux
jus de citron
cannelle

sauce
200 g de crème
1 ou
2 cuillères à soupe de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de beurre

Méthode de préparation

Mélangez les ingrédients de la pâte à gâteau dans le bol d'un robot de cuisine jusqu'à obtenir une composition homogène. Laisser refroidir au moins 2 heures. À la fin de cet intervalle, tapissez une forme de tarte avec cette pâte, commencez-la avec une fourchette, puis placez les poires en tranches et saupoudrez de jus de citron. Saupoudrez de sucre et d'une touche de cannelle.

Cuire le four préchauffé à 180 ° C, à feu moyen, et laisser reposer environ 25 minutes. En attendant, préparez la sauce en mélangeant le beurre, l'oeuf, le sucre vanillé et la crème dans une casserole jusqu'à obtenir une composition bien mélangée.

Versez la sauce sur le gâteau et laissez-la au four pendant 10 à 15 minutes supplémentaires. Servir le gâteau avec une tasse de glace à la vanille ou de crème fouettée.

Tags Recettes gâteaux