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Pizza classique

Pizza classique

La pizza classique est une préparation adorée par toute la famille, parfaitement adaptée à un dimanche spécial en compagnie de proches ou à l'accueil des convives.

Temps de préparation

1 heure et 30 minutes

Difficulté

moyenne

Ingrédients

300 g de farine

sel

eau

levure comme noix

3 cuillères à soupe d'huile

100 g de fromage

100 g de salami d'été

100 g de kaizer

200 g de champignons

2-3 cuillères à soupe de sauce tomate

poivrons rouges ou jaunes

Méthode de préparation

Mélanger l'eau, la levure, le sel et l'huile avec de la farine et pétrir la pâte. Mettez de côté le gâteau et recouvrez-le d'une serviette pour l'augmenter.

Former ensuite le comptoir et étaler uniformément la sauce tomate, sur laquelle vous ajoutez le salami, le kaizer, les champignons et le poivre (tranché).

Après la cuisson, rasez le fromage sur le dessus et laissez-le fondre pendant 15 minutes, avant de servir la pizza.

Astuces de préparation

La pâte sera plus élastique si vous utilisez de la farine à pain spéciale (riche en gluten). Un peu de sucre ajouté dans la composition aidera la levure à agir plus efficacement. De plus, l'huile d'olive le rend plus facile à manipuler et lui donne un arôme spécial. Un blanc d'oeuf dans la pâte la rend plus homogène et le jaune plus doux.

Composition nutritionnelle pour 100 g

Calories: 251 kcal

Glucides: 52 g

Lipides: 5,6 g

Protéines: 5,6 g