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Sauce à l'oignon

Sauce à l'oignon

La sauce à l'oignon accompagne avec succès certains aliments à base de riz, de viande ou de légumes et est délicieuse en plusieurs combinaisons! Il est préparé rapidement et peut être consommé avec des collations telles que des frites!

Photo: garrettkern.com

Temps de préparation

40 min.

Difficulté

facile

Ingrédients

2 souches
bouée douce
4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
une cuillerée de farine
100 ml de jus de citron
400 ml de soupe aux légumes (jus)
poivre
sel
400 ml d'eau
persil / aneth

Méthode de préparation

Hachez l'oignon et chauffez-le dans un carter d'huile jusqu'à ce qu'il cristallise. Attention à ne pas partir tant qu'elle n'est pas brune!

Ajoutez une cuillère à café de la suspension, puis ajoutez 200 ml d'eau. Laissez bouillir pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.

La farine est mélangée dans un bol séparé avec peu de considération pour la soupe aux légumes et ajoutée au mélange d'oignons. Ajouter le reste de la soupe et de l'eau et porter à ébullition.

On laisse bouillir jusqu'à ce que la sauce devienne comme une pâte fine. Après ébullition, ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.

À la fin, dites quel vert vous préférez - l'aneth ou le persil haché.

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