Marchandises

Chèque anglais

Chèque anglais

Le chèque anglais est préparé en moins d'une heure et peut être servi le matin pour le petit déjeuner, accompagné d'un thé chaud ou d'un verre de lait.

Photo: cheesecakeforall.com

Temps de préparation

50 minutes

Difficulté

facile

Ingrédients

4 œufs

200 g vieux

200 g de beurre

200 g de farine

200 g de raisins secs

Méthode de préparation

Frottez le beurre jusqu'à obtenir une mousse, ajoutez les jaunes un à un et mélangez bien. Incorporer le sucre, puis ajouter les raisins secs lavés à l'eau chaude et enduits d'une serviette en papier.

Mettre la farine et les blancs d'oeufs battus, puis mélanger la pâte avec une spatule de bas en haut, pour qu'elle reste une composition mousseuse.

Mettez la pâte dans un bac à chèques recouvert de papier et faites cuire, à feu moyen, environ 35 minutes. Testez le cure-dent pour voir si le chèque est mûr.

Le type de cuisine

international

Mots-clés Check Cakes