Marchandises

Pâtes aux olives

Pâtes aux olives

La pâte d'olive est une préparation simple à réaliser, parfaite pour les petites collations. Préparez ces pâtes à la maison, sans conservateurs et servez-les avec des biscuits salés ou des crudités. Cette recette convient aux enfants de + 1 an.

Photo: tablefortwoblog.com

Temps de préparation

20 min

Ingrédients

100 g d'olives kalamata, sans graines

2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge

1 cuillère à café de câpres courtes

1 salon vert, haché

1 gousse d'ail, hachée

Méthode de préparation

Mettez les olives, l'huile, les câpres, le sel et l'ail dans le mélangeur. Nettoyez les bords avec une cuillère à café et mélangez jusqu'à obtenir une pâte fine. Mettez la pâte dans un sac vide et conservez-la au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

Servir l'huile d'olive avec du poulet grillé ou du poisson grillé. La pâte d'olive convient également pour aromatiser les légumes.

Tags Olives à l'ail