Marchandises

Crème au caramel pour gâteaux et gâteaux

Crème au caramel pour gâteaux et gâteaux

La crème au caramel pour gâteaux et gâteaux est préparée rapidement et est très savoureuse. Vous pouvez également y ajouter un bâton de vanille, pour plus de saveur.

Temps de préparation

60 minutes

Difficulté

facile

Ingrédients

300 grammes vieux
600 ml de lait
1 cuillère à café d'essence de vanille
4 œufs

Méthode de préparation

Faites fondre 70 grammes de sucre dans une casserole et ajoutez une cuillère à soupe d'eau pour bien la dissoudre. Le sirop commencera à bouillir et deviendra brun. Ajoutez encore 70 grammes de sucre et incorporez progressivement le lait.

Laisser sur le feu jusqu'à ébullition. Ajoutez la vanille. Séparément, battre bien les œufs et ajouter progressivement la crème au caramel. Ajouter le sucre restant et laisser sur le feu jusqu'à ébullition.

Remuez de temps en temps jusqu'à obtenir une crème homogène. Laisser bouillir 40 minutes à feu doux. La crème au caramel est utilisée dans divers gâteaux et gâteaux.

Le type de cuisine

Cuisine internationale

Mots-clés Desert Milk Cream Vanilla Oua