Court

Quand on introduit du riz dans l'alimentation du bébé

Quand on introduit du riz dans l'alimentation du bébé

Le riz est l'une des céréales qui fera la place la plus rapide dans le menu du bébé, depuis le début de la diversification. De toutes les céréales qui peuvent être consommées à l'âge de bébé, le riz est le seul adapté, car il est sans gluten, protégeant l'enfant du risque d'intolérance ou d'autres malaises médicaux.

Découvrez à quel âge le bébé peut manger du riz, quel assortiment convient le mieux à son système digestif sensible et quels repas peuvent être inclus dans le menu! Laissez-vous inspirer par les recettes à base de riz recommandées à cet âge!

Quand est-il nourri?

Le riz est l'un des aliments avec lesquels vous pouvez commencer à diversifier la nutrition des bébés, car il est facilement digestible et nutritif. Par conséquent, il peut être ajouté à l'alimentation du bébé à partir de 6 mois.

Que contiennent les vitamines et les minéraux?

Bien qu'il ne contienne pas une quantité importante de vitamines et de minéraux, le riz reste un aliment de base en raison de sa teneur élevée en protéines et en fibres. Même s'ils sont «plus pauvres» en vitamines et minéraux, ils contribuent à l'apport quotidien total de ces nutriments, aidant le bébé à grandir harmonieusement et à être en bonne santé:

minéraux:

magnésium;
• Fer;
• Phosphore;
• Potassium;
• Cuivre.

vitamines:

• des quantités réduites de vitamines A, C et D;
• Complexe de vitamine B.

Parmi les principaux avantages du riz pour la santé et le développement de l'enfant figurent:

• réduire le cholestérol et prévenir les maladies cardiaques;
• lutter contre les troubles digestifs;
• renforcer le système immunitaire;
• lutte contre le diabète et l'obésité;
• diminuer le risque de maladie rénale.

Comment choisissez-vous le riz pour le repas de votre enfant?

Vous pourriez être tenté de donner à votre bébé des grains entiers, car ils sont naturels et ont des propriétés très appréciées par les nutritionnistes. Mais les spécialistes affirment qu'ils sont plus difficiles à digérer et que le bébé est gonflé, provoquant une gêne abdominale.

Les spécialistes recommandent du riz blanc ou féerique pour les premiers repas solides de bébé. Et la farine de riz est une option à considérer au début de la diversification, car elle est facilement tolérée par l'estomac du bébé.

En outre, il est important d'opter pour des assortiments enrichis en vitamines et minéraux, afin de fournir au corps de l'enfant les nutriments essentiels dont il a besoin.

Le riz brun ou entier fera sa place dans le menu du petit à l'âge de 1 an, lorsque le système digestif sera suffisamment mature pour le digérer.

À quelles tables l'introduisez-vous?

Au début de la diversification, le riz est introduit dans le menu bébé lors des repas du soir, en combinaison avec des aliments légers. Au fur et à mesure que le bébé grandit et que le système digestif mûrit, il est conseillé d'opter pour du riz brun ou entier et de l'introduire dans les tables du déjeuner, en petites quantités.

Consultez toujours votre pédiatre sur le moment de la journée le plus approprié où votre bébé peut consommer du riz!

Comment le préparez-vous et le servez-vous?

Le riz est toujours servi bouilli. Si vous utilisez de la farine de riz, vous pouvez la combiner avec de l'eau bouillie et froide ou du lait, à température ambiante, car elle n'a pas besoin d'être bouillie.

À une demi-tasse de riz blanc, vous avez besoin de 1 tasse et 1/2 d'eau. Mettez-les à ébullition ensemble. Le riz est prêt en 10-15 minutes. Il est important de suivre les mesures, afin d'éviter la situation où le riz coule dans l'eau et que vous devez le glisser. Si vous ajoutez les bonnes quantités d'eau, elle pénétrera complètement le riz et vous ne perdrez pas les nutriments des céréales.

Quels autres aliments pouvez-vous y associer?

Le riz est un aliment polyvalent qui se prête à de nombreuses combinaisons alimentaires. Au début de la diversification, vous pouvez le combiner avec du lait ou des légumes légers, qui sont facilement tolérés par l'estomac du bébé: carottes, citrouille.

Plus tard, il peut être associé à des tomates, des poireaux, des oignons ou du brocoli. Veillez à respecter les bonnes associations alimentaires, afin d'éviter les effets indésirables.

Recettes de riz pour bébé

7-8 mois
Riz à la pêche
Riz brun aux légumes
Riz à la citrouille, aux carottes et aux poivrons
Poisson avec riz et citrouille
Pilaf serbe au foie de poulet
Purée de banane avec riz et yaourt
Pomme de terre au chou-fleur et riz brun
8-9 mois
Riz à la citrouille, à la tomate et au poivre au four
Riz à la citrouille et au ragoût
Riz à la citrouille, rouge et blanc de poulet
Riz à la purée d'abricot
9-10 mois
Riz brun au fromage et pomme au four
Riz brun au brocoli
10-12 mois
Riz au lait et aux fruits
Après 1 an
Soupe de tomate au riz
Riz aux légumes mexicains
Poivrons farcis de riz
Nourriture à la citrouille avec du riz

Quel type de riz avez-vous d'abord servi à votre bébé et quels aliments avez-vous combiné avec lui? Quelle est la recette de riz préférée de votre enfant? Partagez vos opinions, mais aussi de nouvelles suggestions de recettes, dans la section commentaires ci-dessous!

Tags Diversification des aliments Tables de bébé