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Tarte à la télémée et aux légumes

Tarte à la télémée et aux légumes

Vous ne savez pas comment introduire des légumes dans l'alimentation de votre enfant? Préparez une tarte salée à la telemea, au four, dans laquelle ajouter des légumes de toutes sortes (carottes, potiron, poireaux, poivrons, épinards, etc.). Ce délice culinaire peut être servi à la fois en apéritif, mais aussi en plat principal lorsque vous souhaitez que toute la famille profite d'un déjeuner simple mais délicieux.

Voici comment préparer le gâteau avec la télémée et les légumes:

INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE

- 250 grammes de farine blanche;
- 125 grammes de beurre;
- une cuillère à café de sel;
- 50 ml d'eau froide (3 cuillères à soupe).

INGRÉDIENTS À REMPLIR

- 1-2 carottes;
- 1 poivron;
- un lien de poireau;
- une citrouille;
- 2-3 champignons Champignon;
- une tomate;
- quelques épinards frais ou jeunes pousses d'épinards;
- 2 œufs;
- une cuillère crémeuse;
- 150 grammes de fromage de vache telemea light de Hochland.

MÉTHODE DE PRÉPARATION

La pâte pour le gâteau est préparée légèrement différente de la classique. Dans un grand bol, bien mélanger (avec les mains) la farine avec le beurre coupé en morceaux et le sel. Ajouter de l'eau et mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une composition homogène. Placez la pâte obtenue en forme de tarte et placez-la dans le four chauffé à 180 degrés pendant 15 minutes, puis laissez-la "reposer" jusqu'à ce que vous prépariez les légumes pour la farce.

Coupez les carottes, le poivron, les poireaux et les champignons en petits morceaux et laissez-les bouillir 15 minutes. Dans un grand bol, battre un œuf et mélanger avec le smanatana, le fromage telemea, les feuilles d'épinards hachées et les légumes cuits. Bien sûr, saupoudrez vos épices préférées à votre goût.

Verser uniformément la composition obtenue sous forme avec la pâte retirée du four. Sur le mélange, placez quelques rondelles de citrouille, des tranches de tomates, puis versez l'autre œuf battu sur toute la surface de la composition.

Laissez la préparation au four pendant environ 15 à 20 minutes, puis servez vos proches!

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