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Tarte au fromage et crème au chocolat

Tarte au fromage et crème au chocolat

La tarte au fromage à la crème et au chocolat est un dessert idéal pour les petits gourmands! Il est simple à préparer, vous n'avez pas besoin d'ingrédients "sophistiqués" et garantit les éloges des proches.

Voici comment faire le gâteau au fromage et au chocolat:

POUR ROUE

- 250 grammes de farine;
- 100 grammes de beurre non salé;
- 50 grammes de sucre en poudre;
- 1 ou;
- 3-4 cuillères à soupe de cacao;
- une demi cuillère à café de sel.

POUR LA CRÈME

- 200 grammes de fromage Hochland classique;
- 100 grammes de sucre fin;
- 2 œufs;
- 150 grammes de chocolat;
- peler de 1 citron.

POUR DÉCOR

- des bandes de chocolat noir et blanc ou des flocons de noix de coco.

MÉTHODE DE PRÉPARATION

Pour préparer le dessus, mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à formation d'une fine crème, puis ajouter l'œuf et mélanger en versant un peu d'eau pour homogénéiser la composition. Ajouter graduellement la farine, la poudre de cacao et la zone, en remuant constamment jusqu'à ce que la pâte se forme. Couvrez-le de papier d'aluminium et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 5 heures.

Pour la crème, mélanger le sucre fin avec le fromage à la crème jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter progressivement les œufs, le chocolat fondu et le zeste de citron et bien mélanger jusqu'à ce que la composition ait une consistance crémeuse.

Mettez la pâte fraîche hors du réfrigérateur dans un plateau pour la tarte et laissez-la dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Versez ensuite le fromage à la crème et le chocolat et remettez le plateau au four pendant 20 minutes.

Décorez le gâteau avec des bandes de chocolat blanc et noir ou des flocons de noix de coco et servez-le froid.

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