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Rouler avec du fromage à la crème et des fruits

Rouler avec du fromage à la crème et des fruits

N'est-ce pas ainsi qu'après un déjeuner léger, vous ressentez le besoin d'un dessert léger et rafraîchissant? C'est pourquoi nous avons pensé à vous proposer une délicieuse recette de roulage au fromage à la crème et aux fruits, facile à préparer. A cette occasion, vous pouvez également introduire des fruits nutritifs dans l'alimentation de votre enfant!

Voici comment ce dessert est préparé:

INGRÉDIENTS

- 3 œufs;
- 4 cuillères à soupe de farine blanche;
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre;
- une cuillère à café d'essence de vanille;
- une cuillère à café de levure chimique.

POUR REMPLIR

- 200 grammes de crème au fromage classique Hochland;
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre;
- une cuillère à café de beurre à température ambiante;
- une cuillère à café de jus de citron;
- des morceaux de vos fruits préférés. Pour commencer, vous pouvez choisir des fraises, des framboises, des bleuets et de la mangue.

MÉTHODE DE PRÉPARATION

Préchauffez le four à 200 degrés, puis tapissez la plaque de cuisson et mettez-la de côté.

Avec le mélangeur, mélanger les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter progressivement la farine, la levure chimique et l'essence de vanille et mélanger doucement.

Versez le mélange dans la plaque de cuisson et laissez-le au four pendant 10-15 minutes.

Déposez un autre papier sulfurisé sur le plan de travail, couvrez-le de sucre en poudre et sortez la casserole fraîche du four. Exécutez le tout avec du papier sulfurisé et laissez-le refroidir jusqu'à ce que vous prépariez la garniture.

Pour la garniture, vous devrez mélanger dans un grand bol le fromage à la crème, le sucre en poudre, le beurre et le jus de citron avec des morceaux de fruits. Déballez le pandispan réfrigéré, étalez la garniture sur toute la surface, puis enroulez-le dans le papier sulfurisé et laissez-le au réfrigérateur pendant quelques heures. Tranchez ensuite le rouleau obtenu et laissez vos proches savourer ce délicieux dessert!

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