Information

Lorsque nous introduisons des haricots dans le régime alimentaire du bébé

Lorsque nous introduisons des haricots dans le régime alimentaire du bébé

Les haricots verts, ainsi que d'autres types de légumineuses, sont introduits dans l'alimentation de l'enfant à l'âge de 8 à 10 mois, en raison du risque de gaz intestinaux et de la texture difficile à digérer. Cependant, c'est un légume extrêmement précieux pour sa santé, il convient donc de l'introduire progressivement et en quantités croissantes dans le menu de la petite enfance.

Que contiennent les vitamines et les minéraux?

Les haricots secs sont l'une des premières sources alimentaires à partir desquelles l'enfant fournit des protéines, des antioxydants et des fibres. Il existe également un certain nombre de minéraux ou de vitamines pour lesquels le haricot mérite de faire partie du menu diversifié de votre bébé:

vitamines:

Vitamine A
Complexe de vitamine B
Vitamine C

minéraux:

magnésium
potassium
calcium
fer
phosphore
sodium

Quels sont les avantages des haricots secs pour la santé?

Parmi les principaux avantages des haricots verts dans la croissance et le développement des jeunes enfants figurent:

- dynamiser le corps et renforcer le système immunitaire;
- prévention de l'anémie;
- amélioration de la digestion;
- prévention des maladies cardiovasculaires;
- prévention du diabète;
- renforcement des os et des dents.

Comment choisissez-vous les haricots rouges pour la table de bébé?

Les haricots ou les haricots secs peuvent être trouvés sur le marché en vrac ou emballés. Il existe plusieurs variétés de haricots secs - blanc, noir, rouge, pâte. Quel que soit le type que vous choisissez pour votre enfant, il est recommandé de l'acheter uniquement si les haricots:

- avoir une peau propre, sans taches ni plis;
- ils n'ont pas de stries sur leur surface, signe qu'ils sont "passés" ou vieux.

Pour être bons à la consommation, les haricots secs sont toujours stockés dans un récipient hermétique, dans un endroit sombre et frais et consommés plus de 12 mois après l'achat.

À quelles tables introduisez-vous les haricots?

Les haricots secs sont introduits dans les préparations servies à l'enfant au déjeuner. Il n'est pas recommandé de consommer cette légumineuse le soir, en raison des flatulences et de la difficulté avec laquelle elle est digérée.

Comment préparez-vous et servez-vous les haricots secs?

Les haricots secs sont toujours très bien servis à ébullition de l'enfant. Laissez-le d'abord tremper toute la nuit, puis lavez-le et faites-le bouillir dans 2 à 3 eaux, pour être mieux toléré par l'estomac sensible de l'enfant. Il est servi en pâte, dans des purées, des soupes à la crème, des puddings ou d'autres types de préparations.

Quels autres aliments pouvez-vous y associer?

Les fèves se marient très bien avec des légumes tels que: carotte, oignon, persil, pois, mais aussi avec des fruits: pommes, bananes etc. Et les céréales font une "bonne maison" avec des haricots, qui peuvent être consommés en combinaison avec du riz ou du maïs.

À quel âge avez-vous donné à votre enfant la première fois de manger des haricots et comment l'avez-vous préparé? Quelles recettes aimez-vous le plus? Dites-nous vos opinions dans la section commentaires ci-dessous!