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Le lait, l'allié d'une croissance équilibrée des enfants d'âge préscolaire et scolaire

Le lait, l'allié d'une croissance équilibrée des enfants d'âge préscolaire et scolaire

L'alimentation équilibrée s'apprend à l'âge préscolaire et scolaire

Tetra Pak, un chef de file de l'industrie de la transformation et de l'emballage des aliments, poursuit ses efforts pour promouvoir une nutrition équilibrée et les avantages de la consommation de lait chez les enfants d'âge préscolaire et scolaire. La campagne vise à contribuer à accroître le niveau d'information des parents et des enseignants sur les besoins nutritionnels des enfants et des enfants d'âge préscolaire et sur la manière dont les bonnes habitudes alimentaires se forment et sont encouragées dans la famille, dans les jardins d'enfants et les écoles.

"Grâce à la campagne Tetra Pak, nous voulons vous rappeler quels sont les principaux avantages d'une alimentation saine et pourquoi, au niveau international et européen, des efforts sont faits pour promouvoir ces principes à travers des programmes destinés aux enfants d'âge préscolaire et scolaire. Des études montrent que, dans En Roumanie, nous n'accordons pas suffisamment d'importance à une alimentation équilibrée et consommons l'une des plus petites quantités de lait emballé dans l'UE - seulement 32 ml de lait emballé par jour et par personne, dans les cas où la Société roumaine de nutrition recommande deux ou trois portions. lait et dérivés quotidiens, une portion de lait signifiant une tasse de lait.

Notre recherche montre que seulement 43% des consommateurs urbains prennent leur petit-déjeuner quotidiennement ou presque tous les jours à la maison, la moitié d'entre eux ayant des enfants. Par conséquent, l'habitude de «sauter» le petit déjeuner est transmise pratiquement par la famille. De plus, il y a quelques années, l'étude MAMM a été réalisée en collaboration avec UMF Cluj et avec le soutien de Danone, selon laquelle il a été constaté que 93% des enfants d'âge préscolaire avaient un apport quotidien en calcium inférieur au niveau recommandé ", explique Cristina Dumitru , Responsable Communication SEE, Tetra Pak Europe du Sud-Est.

Ce que disent les spécialistes

Parallèlement à une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes, lait et produits laitiers, l'enfant doit être encouragé à bouger, jouer, selon l'âge pour participer à des activités qui le stimulent physiquement et intellectuellement pour se développer harmonieusement et équilibré . Le lait est un aliment essentiel à la croissance et au développement harmonieux des enfants d'âge préscolaire et scolaire en raison de la teneur en micro et macronutriments tels que les protéines, le calcium, le phosphore. Le lait doit être conditionné car il est stérile, c'est-à-dire qu'il est contrôlé par le vétérinaire et, grâce au processus d'emballage à haute température, tous les germes potentiels ont été détruits sans affecter la composition du lait.

<< Il est conseillé aux enfants d'âge préscolaire et scolaire de consommer deux à trois portions de lait et de produits laitiers par jour (une portion de lait, c'est-à-dire une tasse de lait), pour leur fournir les besoins quotidiens en calcium, en phosphore et en protéines. Le corps de l'enfant a besoin de nutriments. qualité pour une croissance et un développement harmonieux, mais il existe des études dans lesquelles il a été constaté que la nutrition des enfants entre 3 et 6 ans est principalement déficiente en calcium et en fer, sans assurer les besoins quotidiens en calcium de 800 mg, il existe un risque de développement rachitisme et hypocalcémie respectivement.

Par conséquent, au niveau européen, il est recommandé d'informer les parents, les enseignants et les enfants sur la nutrition optimale équilibrée sur le plan nutritionnel, afin de maintenir leur santé. Parce que le lait est une source importante de nutriments essentiels, il s'agissait de la première proposition de l'Union européenne, de nourriture subventionnée, à offrir aux enfants des jardins d'enfants et des écoles comme collation, afin de prévenir les maladies causées par une carence en calcium ", recommande-t-il. Dr Gabriela Radulian, médecin spécialiste du diabète primaire, nutrition et maladies métaboliques.

"L'enfant doit apprendre à l'enfant à acquérir des habitudes alimentaires saines et équilibrées en créant des rituels alimentaires concernant le nombre de repas par jour, si possible son horaire, le lieu où il mange et surtout ce qu'il mange. Cela peut se faire en surtout à travers le modèle familial qui devrait être soutenu à la maternelle et à l'école. Si un enfant reçoit du lait, des produits laitiers, des légumes, des fruits dès les premières années de sa vie, il les voit quotidiennement sur sa table, puis entre dans le système éducatif, continue de les consommer quotidiennement, s'habituera à ce régime, créant ainsi des habitudes saines qui se poursuivront à l'adolescence et à l'âge adulte.

C'est pourquoi il est très important que les parents s'impliquent non seulement à la maison, mais aussi à la maternelle et à l'école, pour demander des informations sur le menu de leur enfant, pour dire NON aux produits que la maison n'offre pas à l'enfant, s'ils les considèrent comme moins en bonne santé, être toujours présent et conscient que les efforts pour enseigner à l'enfant sont continus car l'éducation à une vie saine est l'un des héritages les plus importants qu'un parent puisse transmettre à son enfant. Il est bon de ne renoncer à ces principes liés à la nutrition ni sous la pression de l'environnement social ni pendant les périodes (naturellement, sinon) de rébellion de l'enfant, spécifiques à certains âges ", déclare Cristiana Haica, psychologue.

Les enfants et les adolescents ont un besoin plus élevé de calcium, le lait est donc l'une des premières options alimentaires. La prévention du rachitisme est très importante chez les enfants, dès les premiers jours de vie, donc le lait contenant environ 125 mg de calcium par 100 ml, il est important de faire partie de la nutrition équilibrée de l'enfant.

Le besoin de calcium chez les enfants est très élevé, comme suit:

  • Enfant 0-12 mois - 400-800 mg / jour
  • Enfant 1-3 ans - 500 mg / jour
  • Enfant de 4 à 8 ans - 800 mg / jour
  • Puberté - 1300 mg / jour

Idéalement, les mères devraient être aidées à allaiter leur nouveau-né autant que possible, et progressivement, dans la diversification, être introduites des aliments tels que les légumes, les fruits, les produits laitiers, le lait restant la nourriture essentielle à consommer quotidiennement, y compris à l'adolescence.

À propos de la campagne

La campagne "Le lait, l'allié de la croissance équilibrée des enfants d'âge préscolaire et scolaire" initiée par Tetra Pak s'inscrit dans le programme stratégique de promotion de la consommation de lait conditionné chez les enfants d'âge préscolaire et scolaire, dans le cadre d'une alimentation équilibrée, en complément des efforts déployés au sein de le programme européen "Lait dans les écoles" et dans le cadre des initiatives de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (ONU-FAO).

Les années précédentes, ce programme initié par Tetra Pak comprenait des visites d'écoles et des discussions avec les élèves et les enseignants, des séminaires organisés avec l'aide de médecins de famille pour les enfants, les familles et les enseignants, des concours organisés dans les écoles du pays en partenariat avec Le Ministère de l'éducation et des débats avec des spécialistes, des représentants des autorités (Ministères de l'éducation et de la santé, l'Institut de la santé publique), les médias et certaines organisations non gouvernementales qui mènent des activités d'éducation des enfants.

Cette année, en plus des activités visant à informer sur les avantages de la consommation de lait conditionné pour les enfants d'âge préscolaire et scolaire, Tetra Pak lancera également un concours pour les étudiants qui sera disponible sur le site Web www.laptescolar.ro.

Le guide pour une alimentation saine a été préparé par la Société roumaine de nutrition et publié en 2008; La version électronique est disponible sur le site Internet du Ministère de la Santé: Guide pour une alimentation saine