En détail

Pudding de farine au lait

Pudding de farine au lait

Le pudding à la farine est l'une des recettes spécialement adaptées à la nutrition des enfants.

Temps de préparation

30 minutes

Difficulté

facile

Ingrédients

6 cuillères à soupe de riz (ou gris)

500 ml d'eau

400 ml de lait chaud

100 g de fromage de vache

40 g de beurre

1 ou

2 cuillères à soupe de vieux

1 poudre de sel

biscuit

Méthode de préparation

Lavez le riz à l'eau froide, puis faites-le bouillir avec 500 ml d'eau. Laissez le riz bouillir jusqu'à ce que l'eau tombe, puis mélangez la composition avec un mélangeur.

Ajouter le lait chaud et mélanger le tout avec 100 grammes de fromage de vache, de beurre et de jaune d'oeuf frotté de sucre. Saupoudrez sur la composition et une pincée de sel, puis incorporez les blancs d'oeufs en mousse battue.

Versez la composition dans une casserole graissée de beurre et recouverte de chapelure, puis laissez le pudding au four jusqu'à ce qu'il ait une croûte dorée.

Le type de cuisine

international

Taguri Pudding