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Quand on introduit du poivre dans l'alimentation du bébé

Quand on introduit du poivre dans l'alimentation du bébé

Le poivre est l'une des sources les plus riches de vitamine C, représentant un puissant remède naturel contre les infections saisonnières et les maladies qui affectent la santé du bébé, mais aussi le bêta-carotène, si important pour la santé de la peau ou la vue du petit.

Quand est-il nourri?

Le poivre est un légume qui peut être introduit dans l'alimentation du bébé entre 6 et 8 mois, c'est-à-dire en début de diversification. C'est un aliment solide avec un risque minimal d'allergies, c'est pourquoi il est introduit sans trop de soucis parmi les préparations de cette étape de l'enfance.

Cependant, comme pour tout aliment solide, il est conseillé de suivre les réactions du bébé après être entré dans le menu. Observez s'il y a des signes d'allergie (urticaire, gonflement du visage, de la langue, etc.) ou d'indigestion (diarrhée, crampes abdominales, etc.). Si le corps du bébé réagit négativement à cet aliment, retirez-le du régime alimentaire, mais ne vous effrayez pas et ne le supprimez pas définitivement du menu.

Attendre une autre période pour passer et essayer de la rentrer. Le système digestif du bébé peut avoir besoin de plus de temps pour mûrir et tolérer cet aliment.

Que contiennent les vitamines et les minéraux?

Le poivre est une source de vitamines, de minéraux et de nombreux autres nutriments qui jouent un rôle essentiel dans la croissance et le développement de l'enfant. En plus d'être au sommet des aliments riches en vitamine C ou en bêta-carotène, le poivre est également reconnu pour ses concentrations élevées:

vitamines:

Vitamine A;
Vitamine C;
vitamines du complexe B, y compris l'acide folique (B9);
Vitamine E;
Vitamine K.

minéraux:

potassium;
calcium;
magnésium;
sodium;
fer;
phosphore;
Sodium.

Les concentrations de nutriments dans les poivrons varient en fonction de leur couleur. Les poivrons jaunes et oranges contiennent plus de bêta-carotène que le vert. Le rouge a des concentrations élevées de lycopène, et le vert regorge de plus d'antioxydants que tout autre assortiment.

Il est recommandé que toutes les variétés de poivre soient trouvées dans des proportions équilibrées dans le menu du bébé, afin que son corps reçoive de généreuses doses de précieuses substances nutritives.

Le poivre présente de nombreux avantages pour la santé de votre bébé, parmi les plus importants:

renforcer le système immunitaire;
• prévention des maladies cardiaques;
• stimulation du transit intestinal lent et prévention des troubles digestifs, notamment de la constipation;
• prévention du diabète;
• protéger le système nerveux;
• renforcer les os et prévenir les maladies osseuses;
• contrôle du poids et contrôle de l'obésité;
• amélioration de la santé de la peau;
• réduire le risque de cancer;
• prévention des troubles oculaires.

Comment choisissez-vous de bons poivrons?

Lorsque vous allez au marché, à la recherche de poivrons pour les préparations de votre bébé et de votre famille, il est important de considérer certains aspects importants:

• Quelle que soit la teinte choisie (vert, rouge, orange, jaune), il est important que le poivre ait une couleur vive, vive et belle, qui attirera immédiatement vos yeux;

• l'écorce de poivron doit être épaisse et brillante, non fine, douce et d'apparence criarde;

• Le poivre doit être acheté avec codita, car il a pour rôle d'empêcher la propagation rapide;

• L'écorce ne doit pas être tachée, rayée ou rayée.

Si dans le cas d'autres légumes, la taille et la forme sont essentielles dans le processus de sélection, dans le cas du poivron, elles n'ont pas une si grande importance. Selon les spécialistes, la taille du légume n'influence pas le goût ni son contenu nutritionnel.

À quelles tables l'introduisez-vous?

Comme l'un des légumes illimités des soupes et des purées de légumes, le poivre est introduit dans le menu diversifié du bébé le midi, de midi à 13h00. Mais au fil du temps, à mesure que le système digestif se développe et s'habitue à sa texture, il peut également être introduit dans les préparations du dîner.

Comment le préparez-vous et le servez-vous?

Bien qu'il soit délicieux et considéré comme plus sain à l'état naturel, l'estomac du bébé de 6 à 8 mois le tolère mieux thermiquement, bouilli, cuit au four ou cuit à la vapeur. Jusqu'à ce qu'il puisse être introduit dans les salades et les ragoûts, le poivre reste l'un des ingrédients de base des soupes et crèmes végétales, en début de diversification.

Introduisez les légumes en relativement petites quantités dans les soupes et toujours combinés avec d'autres types de légumes "amicaux" avec l'estomac de l'enfant. La préparation du poivre pour les préparations du bébé consiste à retirer la tige et les graines et à les laver intensément.

Comme l'un des légumes exposés aux pesticides, il est conseillé de se concentrer sur les poivrons biologiques ou biologiques, qui sont élevés dans des environnements protégés par des produits chimiques ayant des effets nocifs sur la santé de l'enfant.

Après l'âge d'un an et sur les recommandations du pédiatre, le poivre peut être servi en amuse-gueule ou en collation, à l'état brut, sous forme de lanières. Ce sera une collation préférée pour l'enfant, car elle a un goût sucré et très agréable.

Quels autres aliments pouvez-vous y associer?

Le poivre est un aliment extrêmement polyvalent, qui combine très bien ses saveurs avec d'autres assortiments de légumes adaptés aux bébés, tels que:

• carotte;
• blanchiment;
• pastarnac;
• Citrouille;
• céleri, etc.

Ils peuvent être cuisinés ensemble, sous forme de soupes ou de crèmes végétales, selon les préférences du bébé. À un âge avancé, l'enfant pourra servir le poivre en combinaison avec du fromage de vache et d'autres épices savoureuses et saines.

Il réussira à faire sa place parmi les préparations à base de viande, de riz ou de sandwichs, mais seulement après avoir reçu l'autorisation du médecin de les proposer ou quand c'est le bon âge pour de telles préparations.

Recettes de poivre pour les enfants

6-7 mois
Poivrons farcis
7-8 mois
Poivron rouge et au four
Concombre au poivre
Riz à la citrouille, aux carottes et aux poivrons
8-9 mois
Riz à la citrouille, à la tomate et au poivre au four
9-10 mois
Épinards aux poivrons
Après 1 an
Poivrons farcis de riz
Poulet à la crème sure et au poivre au four

À quel âge avez-vous introduit le poivre dans l'alimentation de votre bébé pour la première fois et comment l'avez-vous cuisiné? Quand avez-vous osé le servir cru pour la première fois et quelles sont les préparations préférées de votre bébé? Quels secrets avez-vous pour changer son menu? Dites-nous vos opinions et recommandations dans la section commentaires ci-dessous!

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