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Gâteau au fromage au chocolat et à la liqueur

Gâteau au fromage au chocolat et à la liqueur

Le cheesecake au chocolat et à la liqueur est un dessert de fête, très simple et rapide à préparer, dont vous goûterez la première dégustation!

Temps de préparation

25 min.

Difficulté

facile

Ingrédients

100 g de beurre

250 g de biscuits digestifs râpés

600 g de fromage à la crème

25 ml de liqueur ou crème de whisky

300 g de liquide frais

100 g de vieille poudre

100 g de chocolat pilé

Pour la décoration

200 ml de liquide frais

poudre de cacao

Méthode de préparation

Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez les biscuits. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que les biscuits absorbent tout le beurre. Modélisez-les ensuite sur le fond d'une forme de gâteau rond. Mettez les biscuits au réfrigérateur jusqu'à ce que la garniture soit prête.

Bien mélanger la crème au fromage avec la liqueur et le sucre en poudre dans un bol. Battre la crème fouettée et l'incorporer légèrement dans la composition du fromage et ajouter le chocolat haché.

Versez la garniture sur les biscuits et placez le cheesecake au réfrigérateur pendant plusieurs heures, avant de le décorer de crème fouettée et de poudre de cacao ou de flocons de chocolat.

Tags Recettes de cheesecake