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Salade norvégienne

Salade norvégienne

La salade norvégienne vous donne la possibilité de glisser le poisson dans votre menu familial de manière simple et délicieuse. Voici une recette rapide et satisfaisante qui vous donne de l'énergie pour toute la journée!

Temps de préparation

30 min.

Difficulté

facile

Ingrédients

150 g de saumon fumé

2 pommes de terre bouillies

2 œufs durs

1 oignon

1/2 citron

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de moutarde

1/2 liaison de persil frais

sel

poivre

Méthode de préparation

Couper les pommes de terre (bouillies en coquille), les œufs et le saumon en cubes et les placer dans un bol. Ajouter les oignons émincés et les oignons. Séparément, préparer la vinaigrette pour la salade: mélanger l'huile avec le jus de citron, la moutarde et le persil fraîchement haché.

Assaisonnez la vinaigrette de sel et de poivre et versez-la sur les autres ingrédients. Bien mélanger le tout et ajouter du sel au réfrigérateur, environ une heure.

Servir froid, avec des tranches de citron et du persil fraîchement haché.

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