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Lorsque nous introduisons des groseilles dans l'alimentation du bébé

Lorsque nous introduisons des groseilles dans l'alimentation du bébé

Les groseilles, qu'elles soient noires, blanches ou rouges, font leur place dans le menu diversifié de l'enfant à partir de 1 an. Ces fruits sont l'une des sources les plus précieuses de vitamine C ou d'antioxydants pour le corps, et les parents devraient les considérer davantage lors de la conception du menu de leur enfant.

Quelles vitamines et minéraux contiennent-ils?

Outre la forte concentration de vitamine C, les groseilles sont une riche source de nutriments essentiels à la croissance et au développement de l'enfant:

vitamines

Vitamine A
Vitamines B1, B2, B6
Vitamine E

minéraux

phosphore
calcium
magnésium
zinc
potassium
fer

Quels sont les avantages pour la santé de l'enfant?

Les groseilles sont, comme les autres baies, des aliments ayant un rôle précieux dans le bon fonctionnement du corps de l'enfant, dont les principaux avantages sont:

renforcer l'immunité et protéger contre les infections;
• Amélioration de la vision et prévention des troubles olfactifs;
• développement des os, des tissus et des ligaments;
• dynamiser le corps;
• traitement de l'arthrite et des rhumatismes;
• soulagement de la douleur;
• traiter la diarrhée;
• régulation de l'hypertension;
• traitement des affections cutanées: dermatite, eczéma, etc.

Comment choisissez-vous les groseilles?

Les groseilles sont considérées comme des fruits d'été, car elles sont récoltées en juillet. La variété noire est cuite plus rapidement, les variétés rouge et blanche étant suivies quelque part à environ deux semaines de là. Les fruits peuvent être achetés à d'autres moments de l'année, mais sous forme congelée. Le cassis est la variété la plus consommée et la plus consommée. Ceux-ci ne sont pas collectés selon des critères très compliqués. Ils sont mûrs lorsqu'ils sont de couleur très foncée.

Quels repas l'enfant introduit-il?

Les groseilles sont introduites dans les tables du matin de l'enfant, qui sont prises vers 10h-23h. Il doit être proposé avant 30 minutes de tables de lait ou 2 heures après, pour éviter les effets indigestes. Au fur et à mesure que l'enfant grandit, les groseilles feront également de la place pour la préparation de collations entre les repas ou les desserts servis pendant la journée.

Comment les préparez-vous et les servez-vous?

Les groseilles sont introduites dans les jus de fruits et les purées que vous donnez habituellement à l'enfant. Il n'est pas conseillé de les proposer dans leur état naturel, sous forme de collations, jusqu'à l'âge de 4-5 ans, car ils augmentent le risque de noyade par les aliments. Avec le temps, les groseilles seront introduites dans les puddings, desserts, tartes et autres préparations que vous entrez dans son menu.

Quels autres aliments pouvez-vous leur associer?

Les groseilles sont mieux combinées avec d'autres types de fruits, en particulier ceux de la forêt, des bananes, des pêches, des abricots ou des avocats. Mais ils peuvent aussi être associés aux légumes, dans les jus, smoothies et purées que vous servez au petit, selon ses préférences.

Avez-vous déjà donné des groseilles à votre bébé? À quel âge les avez-vous servis pour la première fois et sous quelle forme? Y a-t-il eu des allergies ou des signes d'intolérance? Dites-nous vos opinions et conseils dans la section commentaires ci-dessous!

Tags Diversification des aliments